Củ giống hoa đại hành trắng_vàng
Sâm Đại Hành (tỏi lào, hành đỏ, tỏi đỏ, sâm cau, phong nhan, hom búa lượt) có tên khoa học là Eleutherine bulbos (Mill) Urban, thuộc họ Lay ơn (Iridaceae), chứa công dụng bổ máu, thiếu máu, chữa vàng da, xanh sao, hoa mắt, choáng váng, nhức đầu, mệt mỏi.
1. Giống và đất trồng
Sâm đại ưa khí hậu nóng ẩm, trồng thích hợp ở trung du và đồng bằng.
Cây được nhân giống bằng thân hành. Dùng thân hành của cây vụ trước đào lên, tách từng nhánh, cắt bỏ rễ và lá chỉ giữ nguyên đế củ đem trồng ngay ( không phải đào lên bảo quản như hành). Mỗi ha cần trồng 450 – 500kg thân hành giống.
2. Thời vụ trồng
Thời vụ trồng tốt nhất vào tháng 11 – 12. Cũng có thể trồng vào tháng 2 – 3 nhưng năng suất thấp hơn.
3. Làm đất
Trồng sâm đại hành cần chọn đất tốt, thoát nước. Sau khi cày ải, bừa hoặc đập nhỏ, vơ sạch cỏ, tiên hành rạch luống ruộng 1m, rải phân bón lót đều mặt rồi hót rãnh lấy đất phủ lên. Thông thường hót luống cao 20 – 25 cm, rãnh rộng 25 – 30cm. Nếu ruộng thoát nước kém, có thể lên luống cao hơn.
4. Phân bón
Phân bón lót một ha 15 - 20 tấn phân chuồng, 100 – 150g lân, 50 – 70 kg kali. Nếu có tro bón thêm càng tốt.
5. Khoảng cách trồng
Sau khi lên luống dùng cào san phẳng mặt, rạch thành hàng dọc hoặc ngang mặt luống, cách nhau 20 – 30cm. Thân hành đặt chéo nanh sấu với khoảng cách đặt 10 – 30cm, tùy theo đất tốt hay sấu. Đặt xong dùng đất phủ nhẹ. Có thể dùng tay vùi thân hành sâu độ 2 cm mà không cần rạch hàng. Trồng xong dùng nước tưới giữ ẩm đến khi cây lên đều.
6. Chăm sóc
Trong quá trình nảy mầm, một số thân hành có thể bị thối, vì vậy, cần dự trữ một ít giống để giặm. Khi cây con được 2, 3 lá , thấy chỗ nào không mọc cần giâm ngay để đảm bảo cây lên đều.
Thời kỳ đầu, cần giữ cho ruộng luôn đủ ẩm. Có thể tưới bằng cách tưới cho nước ngập rãnh, ngâm qua đêm rồi tháo kiệt, nhưng cần xới xáo để tránh đóng váng. Sau đó, khi trời quá hanh khô mới cần tưới , nhưng phải tháo nước kịp thời nếu trời mưa.
Bón thúc: Sâm đại hành cần bón thúc 2 – 3 lần, mỗi lần 50 – 60kg/ha Sunfat amoni. Tốt nhất pha đạm với nước tưới cho cây. Nếu có điều kiên có thể bón phân chuồng hoai mục, phân nước, nước giải pha loãng. Mỗi lần bón thúc kết hợp với làm cỏ, vun xới nhẹ. Cây ít bị sâu bệnh.
7. Thu hoạch
Sâm đại hành dùng được một năm, đến mùa đông cây tàn lụi thì thu hoạch. Cũng có thể để 2 năm, nhưng phải chờ đến mùa đông khi cây ngừng phát triển. Không thu khi cây bắt đầu mọc mầm mới.
Khi thu hoạch trọn ngày nắng ráo, đất khô, cuốc từng khóm hoặc cày lật, rũ sạch đất. Có thể phơi ngoài ruộng 1 -2 ngày cho khô đất để rũ. Tỷ lệ tươi – khô khoảng 5/1. Mỗi ha trung bình đạt 1,5 – 2 tấn dược liệu khô.
