Cây giống Thanh Mai

Cây thanh mai hay còn được biết đến với tên gọi là cây dâu rừng, khá phổ biển ở khu vực miền Bắc nước ta. Trong những năm trở lại đây loại cây này được nhiều giới trồng cây trên khắp cả nước săn tìm để trồng bởi những lợi ích mà đó đem lại. Vị chua chua hoà ngọt kèm theo một chút chát và thoáng thanh mát là nét đặc trưng của loại trái này. Đây cũng là giống cây sống lâu năm cho ra trái mỗi năm một vụ nhưng quả sai năng suất mang lại thu nhập cao.

Cây Thanh Mai còn gọi là cây Dâu rượu, loài cây này thuộc họ Dâu rượu (Myricaceae). Đây là loài thực vật bản địa ở các vùng: Ấn Độ, Trung Quốc, Nepal, Thái Lan, Bhutan, Việt Nam. Ngoài ra, cây Thanh Mai cũng được trồng nhiều ở Nhật Bản và các nước Đông Nam Á.

Ở Việt Nam, cây Thanh Mai chủ yếu có 1 chi với hai loài là Myrica esculenta Buch và Myrica rubra Sieb chủ yếu mọc tự nhiên trong các khu rừng. Cây Thanh Mai phát triển tốt ở trên những sườn núi dốc với độ cao 1.500m – 3.500m so với mực nước biển. Vì vậy cây Thanh Mai là loài cây phân bố tự nhiên chủ yếu ở các tỉnh phía Bắc, một số tỉnh miền Trung nước ta như ở Sapa, Quảng Ninh….

Đặc điểm

Cây Thanh Mai là dạng cây thân gỗ nhỏ, chiều cao khoảng 0,4 – 0,5 m. Tối đa cây cao 9 – 10m. Cây thường phân cành sớm và nhiều. Cành phân từ gốc đến ngọn. Các cành mọc hơi chếch so với thân chính.Trên cành lá thường phủ lông tơ, lá tươi xanh quanh năm.

Cây có tán lá rất rộng nên cho năng suất cao. Lá cây có màu xanh đặc trưng và thường mọc đối xứng nhau bao quanh các cành cây. Rễ cây dạng rễ chùm, ăn nông và phát triển rộng ở tầng đất mặt.

Quả Thanh Mai tròn và nhỏ hơn so với quả mận. Bên ngoài quả có một lớp lông mới nhìn như những gai nhọn nhưng thực ra đó là chất đệm thịt chua. Hạt quả rất cứng. Thanh Mai chỉ ra quả 1 vụ trong năm. Những năm gần đây, quả Thanh Mai được nhiều người săn lùng bởi hương vị đặc biệt và nhiều tác dụng mà quả mang lại.

Công dụng của quả thanh mai

Quả Thanh Mai có vị chua, ngọt, thanh mát, hương thơm đặc trưng. Trong quả Thanh Mai có chứa nhiều các Axit hữu cơ, Vitamin C, Myrin xentin, các sắc tố Anthocyanin… Loại quả này được dùng như một loại trái cây giải nhiệt và các sản phẩm chế biến từ quả Thanh Mai được rất nhiều người yêu thích như: rượu vang, ô mai, mứt…. Không chỉ là loại trái cây thông thường, quả Thanh Mai còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như:

+ Quả Thanh Mai có tác dụng thanh nhiệt, bổ phổi, làm dịu dạ dày, lợi trung tiện vì vậy quả thường được phơi khô, sắc làm thuốc chữa các bệnh như: rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, các bệnh đường hô hấp…

+ Rượu được ngâm từ quả Thanh Mai có tác dụng giải nhiệt có lợi cho đường tiêu hóa.

+ Các món ăn như mứt, ô mai làm từ quả Thanh Mai có vị chua ngọt dễ chịu có tác dụng kích thích ăn ngon và có chứa nhiều loại vitamin rất tốt cho cơ thể.

+ Trong quả Thanh Mai có chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin tốt cho não bộ, mắt, máu, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa được các bệnh về tim mạch, tiểu đường, ngoài ra còn có tác dụng chống lão hóa cho cơ thể.

+ Không những thế hạt của quả Thanh Mai còn có tác dụng chữa bệnh ra mồ hôi liên tục ở chân, vỏ rễ sắc uống điều trị các bệnh về da, ngộ độc arsenic….

Kỹ thuật chăm sóc

Ánh sáng

Cây Thanh Mai là cây ưa sáng, vào thời kỳ ra hoa đậu quả, khi cường độ ánh sáng mạnh, cây nhận được đủ ánh sáng sẽ ra hoa và đậu quả nhiều hơn.

Tuy nhiên, thời gian đầu sau khi mới trồng cây con khi chăm sóc cây tránh tác động mạnh của ánh sáng làm cho cây khô héo. Vì vậy khi mới trồng nên che chắn bớt ánh sáng để cây phát triển tốt. Khi cây đã ổn định tiến hành tháo bỏ lưới che để cây có đủ ánh sáng để quang hợp và phát triển.

Đất trồng

Cây Thanh Mai rất dễ trồng và thích hợp với nhiều loại đất tuy nhiên trên đất thịt thì cây khó ra rễ và phát triển chậm. Vì vậy, để cây cho năng suất tốt nhất bạn nên trồng trên đất cát pha thịt nhẹ và bón thêm các loại phân hữu cơ hoai mục.

Đặc biệt giai đoạn mới bắt đầu trồng từ cây con, cây từ cành chiết, cành giâm thì lưu ý quan trọng là không được bón các loại phân hóa học, phân vi sinh cho cây.

Nước tưới

Thanh Mai là loại cây ưa nước nhưng chịu úng kém. Vì vậy cần tưới đủ nước cho cây và tránh gây úng làm thối rễ cây không phát triển được. Khi mới trồng cây con cần tiến hành tưới phun nhẹ ngày 2 lần tránh cho cây bị mất nước, khô héo.

Sau 15 – 30 ngày khi cây đã bén rễ ngày tưới 1- 2 lần tùy điều kiện thời tiết để cây phát triển. Khi cây đủ lớn nhu cầu nước sẽ giảm đi, bạn chỉ cần tưới tuần 1-2 lần.

Bón phân

Thanh Mai là loài cây mọc hoang dã trong tự nhiên có sức sống mãnh liệt. Trong tự nhiên có những cây Thanh Mai mọc trên đất đá sỏi cằn cỗi nhưng cho quả chi chít cây. Thực tế khi trồng Thanh Mai cũng cho thấy nhu cầu về phân bón của loại cây cây rất ít.

Đối với cây con thì chỉ cần sử dụng phân hữu cơ hoai mục bón lót trước khi trồng. Sau 3-4 tháng khi cây xuất hiện mầm nụ thì tiến hành ngắt bỏ những nụ này đi để cây tập trung dinh dưỡng nuôi thân. Lúc này tiến hành bón phân chuồng hoai mục xung quanh cách gốc 20cm. Khi cây Thanh Mai còn nhỏ cây không ưa phân hóa học. Vì vậy cần tránh sử dụng phân bón hóa học trong giai đoạn này của cây.

Đối với cây trưởng thành trong một năm có thể tiến hành bón phân cho cây 2 lần. Có thể sử dụng phân hữu cơ hoai mục hoặc NPK với cách bón như sau:

+ Lần 1: Bón vào khoảng tháng 11- 12 khi cây chuẩn bị ra mầm nụ.

+ Lần 2: Chủ yếu bón vào thời điểm cây chuẩn bị ra hoa, lúc này chủ yếu bón K để cây ra hoa, đậu quả nhiều hơn.

Lượng phân bón cho cả hai lần không cần nhiều, chỉ cần vài nắm NPK cho một cây Thanh Mai trưởng thành là đủ.

Nhiệt độ và độ ẩm

Nhiệt độ thích hợp nhất cho cây Thanh mai phát triển là từ 20 – 28 độ C. Độ ẩm ưa thích là 65 – 75%.

Cắt tỉa cây

Khi trồng cây Thanh Mai vào mùa hè và xuân bạn nên tiến hành cắt tỉa bớt cành yếu, các cành bị sâu bệnh để cho cây tập trung nuôi dưỡng các cành khỏe mạnh và tập trung ra hoa, ra nụ.

Đặc biệt giai đoạn cây ra hoa, quả, cần tỉa các cành, quả sâu để cây tập trung dinh dưỡng nuôi dưỡng các quả khác để cây đạt năng suất cao nhất.

Thời gian thu hoạch

Sau khi trồng 2 năm cây Thanh Mai bắt đầu ra quả lần một. Thu hoạch quả vào tháng 6, tháng 7 hàng năm. Đây chính là mùa thu hoạch quả trong năm. Quả thu hoạch có thể sử dụng ăn tươi hoặc phơi khô, chế biến thành các sản phẩm khác như: Mứt, ô mai, ngâm rượu, nước uống giải khát….

—

Quý khách hàng cần tư vấn thêm vui lòng liên hệ:

Webite: http://nongtraitaigia.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/nongtraitaigiaa
Hotline: 0916 000 486
Zalo: 0589593912
Địa chỉ shop: 33 đường số 1, phường Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, HCM (Search Google Map: Nông Trại Tại Gia)