COMBO giá thể + 100g rau mầm rau muống

Để trồng rau mầm có rất nhiều phương pháp khác nhau, nhưng tùy loại hạt giống mà quá trình xử lý hạt cũng như thời gian chăm sóc cũng sẽ khác nhau.

Chuẩn bị dụng cụ trồng rau muống

• Khay xốp
• Xơ dừa ủ đã xử lý vi sinh
• Hạt giống rau muống

Cách gieo trồng rau muống

Hạt giống rau muống tương đối dễ nảy mầm nên có thể gieo trực tiếp vào thùng mà không cần ủ nước ấm trước. Nhưng tỷ lệ nảy mầm khoảng 50 – 60% và thời gian lâu hơn.

Ủ hạt giống: để đảm bảo hạt giống có tỷ lệ nảy mầm tốt nhất

• Bước 1: Cần phải ngâm hạt giống rau muống trong nước ấm theo tỷ lệ 2 phần nước sôi + 3 phần nước lạnh
• Bước 2: Ngâm hạt trong nước pha trên từ 6 – 9h rồi vớt ra ủ lại bằng khăn giấy có thấm nước từ 9h – 12h để hạt nẩy mầm tốt.
• Bước 3: Để hạt giống ráo khô sau khi ủ

Chuẩn bị giá thể trồng rau muống

Bước 1: Trộn hỗn hợp xơ dừa đã xử lý vi sinh vào khay. Nếu khay có kích thước 40*60 thì sử dụng khoảng 1,5-2kg giá thể, nếu khay chỉ 20*30 thì sử dụng 0.7-1kg giá thể.

Bước 2: Dùng bình phun, phun nước cho đất trồng đủ ẩm thường xuyên (Kiểm tra ẩm cho giá thể bằng cách nắm nhẹ lòng bàn tay lại nếu giá thể rịn nước ra ở kẻ tay là được, tránh dư ẩm sẽ làm rau hư). Gieo hạt giống rau muống: Rải hạt trải đều trên bề mặt khay.Tưới nước cho khay rau bằng bình phun với tia nước nhỏ, dùng lưới đen hay tấm che lại giữ ẩm, để khay hạt trong mát, tưới đủ nước 2 lần/ ngày.

Bước 3: Chăm sóc rau mầm muống

Đến sáng ngày thứ 3 tháo tấm che xuống và bắt đầu tưới nhẹ, mùa nắng tưới rau vào 2 khung sáng sớm và chiều tối để bổ sung ẩm cho rau.

Cứ chăm sóc như vậy cho đến ngày thứ 6, 7 thì thu hoạch

Lưu ý:

• Dùng bình phun hay vòi có tia nước nhẹ, đều tránh có áp lực mạnh làm dập lá rau. Khi trời mưa to nên có mái che hạn chế nước mưa làm hư thối lá rau.
• Ngưng tưới phân trước khi thu hoạch từ 7 – 10 ngày.

Bước 4: Thu hoạch

Dùng dao bén cắt sát gốc cây rau mầm (hoặc nhổ rau lên khỏi mặt đất, dùng kéo cắt bỏ rễ). Rửa lại bằng nước sạch và sử dụng được ngay.

Chú ý: Nếu rau chưa sử dụng liền thì không nên rửa mà cho vào bao để trong ngăn mát của tủ lạnh.Có thể bảo quản trong tủ lạnh 3 – 5 ngày.

Lợi ích khi ăn rau muống:

Giúp giảm béo: Thành phần chính trong rau muống là nước, có tới 92% nước trong 100g rau muống, nguồn năng lượng thấp, lượng chất xơ nhiều, đây là lợi thế cho những người muốn giảm béo, giảm cholesterol… Tuy nhiên, với những người này thì nên ăn rau muống luộc sẽ tốt hơn xào, bởi hàm lượng mỡ ít.

Giảm say nắng: Mùa hè, nông dân hay các công nhân làm ngoài trời thường có hiện tượng mặt đỏ, nóng, khát nước… Đây là một trong những triệu chứng của say nắng, tăng nhiệt. Vậy muốn giảm nhiệt, giải khát thì có thể dùng nước ép rau muống với chút muối hoặc nước rau muống luộc cho thêm ít chanh hoặc muối uống sẽ cảm thấy dễ chịu, tiêu khát nhanh chóng.

Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ: Hàm lượng vitamin và muối khoáng cao, trong 100g rau muống có tới 100mg canxi, 37mg phot pho, 1,4mg sắt, 0,7mg vitamin PP, 23mg vitamin C… là những dưỡng chất giúp bà bầu và trẻ nhỏ phát triển toàn diện, chống thiếu máu, bổ sung các vitamin giúp cơ thể khoẻ mạnh, tăng khả năng miễn dịch, chống bệnh tật, đặc biệt những bệnh truyền nhiễm như cảm cúm, sốt vào mùa hè.

Phục hồi cơ thể sau ốm: Trong rau muống có chứa một số chất đạm quý mà nhiều loại rau khác không có như lysin, tryptophan, threonin, valin, leucin… Đây là những axit amin cần thiết cho cơ thể, tốt cho những người ốm dậy, kém ăn, thiếu chất đạm. Nó cũng giúp mọi người phòng và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Giúp nhuận tràng: Mùa hè thời tiết nóng, do vậy cơ thể cũng sinh nóng, mà nổi mụn, táo bón. Để phòng và chữa những chứng bệnh này bạn có thể dùng rau muống trong bữa ăn hằng ngày sẽ giúp nhuận tràng, cầm máu khi đi lỵ, táo bón quá..